Hotline: 0962.551.661
NẤU MÓN CHÁO GÀ ĐẬU XANH BỔ DƯỠNG - GẠO SẠCH NAM BÌNH - Bán buôn, cung cấp gạo cho đại lý trên toàn quốc.


NẤU MÓN CHÁO GÀ ĐẬU XANH BỔ DƯỠNG

Đăng lúc: Thứ bảy - 01/08/2015 04:37 - Người đăng bài viết: admin
Cháo gà đậu xanh

Cháo gà đậu xanh

Hôm nay, mình xin phép được hướng dẫn các bạn cách làm món cháo gà đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng nhé!
Các món cháo luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn sáng của gia đình bạn phải không nào. Với những hương vị thơm ngon nhưng cũng chẳng kém phần bổ dưỡng, mà cách thực hiện lại còn dễ dàng nữa chứ. Hôm nay, mình xin phép được hướng dẫn các bạn cách làm món cháo gà đậu xanhthơm ngon bổ dưỡng nhé!

 

ác nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • 1/2 bát con gạo tẻ hoặc gạo séng cù nam bình.
  • 1/4 bát con gạo nếp cái hoa vàng.
  • 300 thịt gà.
  • 1/4 bát con đỗ canh còn lẫn vỏ.
  • Hành lá, rau mùi, hành khô.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

 

Cách thực hiện món cháo gà đậu xanh bao gồm các bước sau:

 

  1. Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh 4 – 5 tiếng. Đỗ xanh sau khi ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm.
  2. Thịt gà rửa sạch, cho thịt gà vào nồi, thêm hành khô nướng, đun sôi, nêm vào 1 thìa cà phê muối. Đun tới khi thịt gà chín thì đem bỏ ra đĩa, giữ lại phần nước dùng để nấu cháo.                                                                                                                                                                                                             
  3. Gạo tẻ, gạo séng cù, gạo nếp cái hoa vàng vo sạch, để ráo nước.                                   Dùng nồi nhỏ, phi hành khô thơm cho phần gạo ở bước 1 vào rang, rang từ 5 đến 8 phút đến khi hạt gạo săn lại.
  4. Cho phần nước dùng đã luộc gà ở bước 2 vào nồi gạo, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi gỗ khuấy để gạo không bị dính đáy nồi.
  5. Đun đến khi phần gạo nở mềm, cho tiếp phần đỗ xanh, thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp từ 15 đến 20 phút, bạn tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào cho thêm phần đậm đà hương vị nhé!
  6. Chỉ với vài bước đơn giản như trên thôi là bạn đã có ngay những tô cháo gà đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe rồi. Với món ăn này bạn nên dùng nóng, ăn kèm với quấy thì tuyệt vời không còn gì bằng luôn. Các bạn cũng có thể bổ sung thêm vào thực đơn nhà mình món cháo trứng gà cũng thơm ngon chẳng kém phần đâu nhé!

Chúc các bạn thành công với món cháo gà đậu xanh này nha. 

 


Nguồn tin: Ẩm Thực Gia Đình
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

 



Bản Đồ